昨日はいつもの４倍頑張りました！

いつもなら１品で終わる所を４品(*_*;

ホーム開催&豚肉ですから頑張らないとね。

画像はゲストに料理出し終わりの１コマです。

内容は相変わらず出すのに精一杯なので、誰かがアップしてくれるであろう投稿をシェアで…(^^;

次回は10/29土曜の深夜開催、テーマは「肉(予定)」

場所は北新地のとあるお店になります。

多分、今年最後の開催です。

気になる方はご一報下さい。

エアコンの結露に見せかけた雨漏り。

天井裏に川が流れてる❗

明日、２日やります。

Ｃランチやります！

夏の暑い日に麻婆も良いけど違う辛さで、汗と疲れを吹き飛ばしませんか？

ラム、豚、鶏、ハチノス等など、良い感じで仕上がりました。

辛いのが苦手な方は御遠慮下さいm(__)m

ご飯が進む１品です！

遅くにですが、明けて明日Ｃランチ有ります！

【豚と鶏と万願寺の香酢ソース】

極少量の舷梯ですが宜しくお願いします!
※例によって画像は、イメージでも無く本文と120%関係ありません。

カシューナッツを揚げながら久しぶりの投稿になります。

明日七夕終わりの8日ランチ、【Ｃ】有ります！

「牛バラと冬瓜の黒胡椒煮込み」

ご飯のススム一品です。

※画像と本文は全く関係ありません。

土曜日の予約に出めでた料理の前菜です。

こんなん作ったの何年ぶり？

あなたの色に染まります。白色鳳凰？

小さいサイズと大根と白鶏だけとはいえ、衰えを感じる一皿になりました(*_*)

この辺で勘弁してください。

あとは料理でカバーです！

久しぶりのアップとＣランチの告知になりました～(^^;
国産牛バラが柔らかく炊き上がりました！
明日は【牛バラと牛スジの広東風味噌煮込み】
揚げた豆腐や何かも加えて仕上げます。
久しぶりのＣランチ。
宜しくお願いしますm(._.)m

「魚のごった煮　エスニック風味」
スープカレーのような、マイルドな具沢山トムヤンクンのような…
真鯛や、鮃等の白身の魚がわんさかと入ってます！

本日5月15日にとあるイベントに出店をすることになりまして、北新地の超有名店「善道」さんと麻婆対決という恐ろしいミッションを引き受けてしまいました…(´д｀|||)
善道さんと、「対決ってね…。せめて共演にしてもらいたいよね(笑)」などと言いながら。
まさかのこの時間まで準備がかかってしまいました(ToT)
土曜日の営業は基本ゆっくりしているのですが、今日に限ってお客さんが入って来る～！

とりあえず集合時間まで3時間半しかないから仮眠でもしてみますか。
　

サメと名はついていますが、こやつエイのようです。

久しぶりのＣランチにてチリソースで提供予定！