月別アーカイブ: 2020年6月

久し振りの【C-Lunch】❗️

6/16火曜日やりますよ~😃

多分2度と登場することの無い【レバニラ!】

縁あって北海道は十勝地方で育った日本古来の和牛[短角牛]のレバーを入手したのですが、どうもこれしか思い付かず…ありきたりな表現ですがレバーが苦手な人でも食べられる物に仕上がりになりました。ご飯がススムように軽くピリ辛に😃

切ってるときから今までのレバーとは全く違う感じで、火を通した後もレバーの苦手な人が感じるザラザラ感が有りません!歯触りはまるでシルキー!

少数限定ですのでお早めにお越しください~