月別アーカイブ: 2016年3月

第二回オープンthe包丁の会&明日はC有るよ🎵

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先日(3/26)の深夜開催、包丁の会~カキをどうする?~
が朝陽にて開かれました!

メンバーは提供順に
北浜 uniqueの中山シェフ
北新地 朝陽の私、高橋
泉大津 ボスコリサイアの森田シェフ
北新地 Rakusui の佐藤シェフ
天満 Ravi  e relier の服部シェフ
本当に皆さん色々とカキをテーマにアウェイのキッチンで完成させるものだと…
まさかのデザートまでカキが絡んでくるとは服部シェフ恐るべしです((((;゜Д゜)))
まぁ色々とありながらの楽しい時間をお客さまと共有出来るのも魅力の一つですね。
画像が少ないのは撮っている暇がないのでご了承下さい。
Facebookで誰かが詳しくアップしてくれていますのでそちらも宜しくお願いしますm(__)m

次回は5月21日土曜日
やはり24時30分~
場所は未定ですが、多分北浜のとあるフレンチレストランになりそうな予感です。
詳細はまたアップしていきます!
次のテーマは【玉子】
ゆで卵でも持っていこうかな。

まったく話が変わりますが
明日Cランチあります!
【干し牡蠣の香港粥&エビチリ(マツブも入ってるよ)】の予定です。
予定数はかなり少ないです。

久しぶりのC!

特に画像は有りませんが、
9日火曜日Cランチ有ります!
「W白子とW芋の広東風味噌煮込み~」
フグと真鯛の白子&ちっちゃい海老芋とシェリー(ジャガイモ系?)柱候醤に煮込みます。