予想を遥かに上回り夜の分迄出してしまいました…( ´△｀)
お陰で麻婆豆府が何とか持ちこたえてくれました。
今日は25人分位しか豆腐が無かったので(^_^;)
しかし、懲りずに連チャンでＣランチ行ってみます！
明日は【手羽先と豚足のトロトロ煮込み！】
どうなる！トロトロ煮込み！！
そんな感じで明日お待ちしております。

2月2日Ｃランチ有ります❗
【海鮮と玉子のチリソース】

いきなり気が向いた感じでチリソース作って、その勢いでのＣランチ！
たまのチリソースもいい感じ(^^)

非常に判りづらいですが「最強麻婆豆府」専用にブレンドした豆板醤です。
なので、これでエビチリを作るとイマイチです。

19時からの宴会無に合うかな…

ネコザメを入手しましたので15日金曜日Ｃランチ決行いたします❗
「ネコザメプレート」
刺身
骨の唐揚げ
チリソース
トウチ蒸し
四種類の味を一つのプレートにまとめてみました。

５～６食限定ですので興味の有る方はお早めに。

今朝も寒さで耳が取れるくらいの中、行ってきました。中央卸売市場。
活気に満ち溢れていました！

今日は貝好きなお客さんの予約が有るので数種類の貝をゲットです。
赤貝は前回のそのお客さんが食べ損なったのでプレゼント用に(^^

今年の朝陽の営業もあと２日！
本日は遅めの時間から、明日はオープンからかなりお席に余裕がございます。
年越し&〆最強麻婆、如何ですか？

28日の月曜日、今年最後のＣランチ投入です！
「カニ玉のエビチリソース掛け」
カニ玉、量の割にはカニけっこう入ってます。
仕上がりがクリスマスっぽくなってしまいましたが…
まだクリスマスの余韻に浸りたい方。
忙しくてクリスマスしてない方。
仕事納めに如何ですか？
ホントに今年最後のＣです！
年明けは4日から通常営業ですが、今回食べに来れない方はＣが何時、ナニで投入されるかは何時もの通りノープランなので期待しないでお待ち下さい。
いつもの麻婆も変わらず宜しくお願いします。
今年も残すところ数日…
麻婆納めに「最強麻婆豆府」いかがでしょうか( ￣▽￣)
ディナーは29日にお席空いてます～
ちょっと早めの年越し麻婆もどうぞ！

多分、今年最後？Ｃランチ！
皮付き豚バラ肉の角煮
エビマヨ
春巻
黒酢の酢豚
ソフトシェルのチリソース
(予定)
それらを１つのプレートに。
相変わらず少しの数しか用意は出来ませんし、時間は多少かかりますが宜しくお願いしますm(__)m

デスロードも折り返し迄やって来ました。
今年の年末は何だかレストランっぽい感じです。

お客様からの栄養ドリンクの差し入れをありがたく頂きながら、日々、麻婆豆腐を作り続けております。
画像は有りませんがこの他にチオビタ一箱の差し入れも～
これで安心して倒れるまで働けるでしょう。
１日48時間欲しい今日この頃です。

明日も頑張りますので宜しくお願いしますm(__)m

大きな卵焼けました！

基本的に忘年会の料理はお任せなので、こんな遊びをしてます。
なので全然仕込みが追い付きません～(^_^;)
もちろん麻婆は自動的に入っております。

今月の土曜日と16日、21日、28日、29日はお席に余裕がございます。

年末年始30日～1月3日迄お休みを頂き4日の月曜日より通常営業とさせて頂きます。