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スチームコンベクション逝く!

オープンからまる8年共に頑張ってきたスチコンのオーブンモードの調子が悪く、焼物系が全く出来ない状態で迎えた9年目…

来ました!
新機能引っさげて新型が!!

とりあえず使ってみたい⊿Tモード
牛の塊焼いてみました
肉にストレスが掛からないように優しく加熱が出来るって素晴らしい〜

明日2/17(木)【C】ランチ

最近乱発しまくって、レア感が薄れてきました【C】ランチですが 、、、

「茄子と海老の発酵唐辛子蒸し」

海老の甘味と茄子の優しさが発酵唐辛子と相まってご飯のススム事間違い無しの1品となってます!

最近のランチ【C】

最近のランチに【C】が頻繁に登場してます

今度の【C】は鶏肉と春雨の発酵唐辛子蒸し! ピリ辛コク旨仕上げで、香りと旨味を吸い込んだ春雨をご飯の上に乗せて~

ランチに点心をプラス出来ます!魚の餃子や菜の花の焼売等、その時の点心を2粒でお昼から口福度アップで午後からも頑張れるかも? シランケド

【お節&年末年始営業日のお知らせ】

今年もお節を予約受付しております
今年のお節はポーションを少し小さく2名様でも丁度良いサイズで!!
メインはフカヒレの煎り焼きです。

引き取りは12/30と31日
発送(1/1着)も承っております。
12月中旬迄の受付です。

【朝陽】【バル堂島】共々、通常営業は12月28日(火)まで
年始営業開始は1月5日(水)からとなっております。

【C】ファイアーヌードル

明日久々のCランチ アリマス

燃麺と書いてらんめんと読みますが、あえて和訳すると四川風油そばってとこでしょうか?ここでの油はもちろん辣油ですね…辛さ比較で言うと、当店の麻婆より30%増位の仕上がりになってます。四川特産「芽菜」もアクセントに😁

いつもの如く少量限定です😃

静かに7周年

こんな大変な時期なので、なにもすること無く7周年を迎えてしれっと8年目を歩き出していたのですが、お客さんから「お店の誕生日でしょ?」って小さなバラで出来たクマを戴きました!

こんなお客さん達に支えられながら、8年目もコツコツと歩んで行きたいと思いますので、これからも宜しくお願いします🐱

禁断の冷麺【Cランチ】

とうとう思い腰を上げて冷麺出してみます❗8/18(水)ランチだけですけどw

しれっと8年目に突入している朝陽ですが、8年目にして初のランチ冷麺かもしれません

【バンバンヂー冷麺】を少量限定ですがご用意しております!雨予報の水曜日ですが濃厚なゴマだれにコリコリの花クラゲとアクセントに~

6/30水曜日【C】アリマス

ひょんな事からアジを入手したので「アジフライランチ」をしてみよう!の流れで久しぶりにCやっちゃいます!

普通にアジフライを作っても面白くないので、プリプリ海老すり身をぬってから細かく引いたかに爪用のパン粉を使い、仕上げに「本気のチリソース」をかけてみました❗試食した感じはかなり良い‼️いつもながらそんなに数を用意してませんのでお早めにー

6月臨時休業のお知らせ

6月5日、12日、19日の土曜日【中菜Labo朝陽】は臨時休業をさせていただきます😓

中菜BAL堂島は通常営業しておりますので、宜しくお願いします❗

そんな訳で上記土曜日はBAL堂島で【最強麻婆豆府】と御待ちしております。

イカとトビコの焼売