月別アーカイブ: 2015年8月

セミホウボウ

再びヤツがやって来ました。

セミホウボウ。

見慣れてくるとなかなか愛嬌すら覚えてしまいます。ホウボウなので脚もあります。

今度現れたら違う調理法で戦ってみよう。14408929478540

初体験

14401344143962今日の賄いで辛いのが苦手なバイト君用に辣油が一滴も入っていない担々麺を作ってみました。20数年中華のコックをしていて、担々麺もたくさん作って来ましたが全く辛い成分の入らない担々麺は初めてです。

うちの店は辛いのが売りみたいなイメージも定着してきているところですが、こんなのも出せます!

味は…(-_-;)

ゴマ味噌ラーメンですね。

かなりヘビーな食べ物に仕上がっていると思います。

僕のは辣油マシマシ担々麺。

美味しく頂きました。

早いもので…

14398773633361麻婆を作り続けて色々と有りましたが何とか1年がたちました。

これも来店して頂いたお客さんのお陰です。

2年目も唐辛子にまみれて「幸(い)福」お届けしていきますので、宜しくお願いしますm(__)m

一応、報告しておきますけど朝暘は辛い料理だけでは無いんです。広東料理のあっさりした炒めものや蒸しものも用意してますので(^^)